Categoria
Doces e Sobremesas
Tempo de preparo
Rápido
Dificuldade
Fácil
Custo
Médio
Para desfrutar
Com a família
Nº de pessoas
Ingredientes
100ml Gallo Azeite Extra Virgem Colheita Madura
- 200g de açúcar
- 200g de farinha
- 6 ovos
- 100ml de mel
- Q.b. de raspa de limão
- 5g de canela em pó
- 10g de fermento em pó
Modo de preparo
Ferva o mel e o Gallo Azeite Virgem Extra Colheita Madura durante cerca de 1 minuto. Deixe esfriar.
De seguida junte o açúcar e bata na batedeira.
Separe as gemas das claras, depois adicione as gemas e bata novamente.
Bata as claras em castelo firme e reserve.
Junte a raspa de limão, a canela, a farinha e o fermento ao preparado base e bata.
Cuidadosamente envolva as claras em castelo.
Unte a forma com azeite e farinha. Deite o preparado e leve ao forno a 175ºC, cerca de 30 a 40 minutos (até que ao espetar com um palito, este saia limpo).
Desenforme, corte em cubos e sirva polvilhado de canela, açúcar em pó e deite por cima um fio de mel.
Dicas do Chef
Pode ser servido morno, acompanhando com sorvete de baunilha ou creme.
