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Apresentamos-lhe uma nova forma de escolher o seu azeite Gallo

Procure nas embalagens o selo que identifica a Intensidade de Sabor.

Porque os azeites de oliva não são todos iguais e os paladares também não, a nova escala de Intensidade de Sabor ajuda-o a encontrar o azeite Gallo perfeito para si, são quatro níveis de intensidade, que vão de encontro ao seu paladar, do seu estado de espírito ou simplesmente das receitas que imaginou.

O que dizem os apaixonados por azeite

  • Mavilde Marchante
    Master Blender Gallo

    Gallo cria sabores únicos de azeite de oliva, com diferentes intensidades, como resultado de suas habilidades de blending. Essa grande expertise da marca é um resultado de sua paixão e maestria de quase 1 século. A arte do blending é um tipo de alquimia – selecionar azeites de oliva através de características particulares e combiná-los para ter como resultado perfis harmoniosos de azeites de oliva, porém exaltando ainda suas características individuais. É através da combinação de ciência, arte e sentimento que a Gallo consegue distinguir sutis diferenças de sabor e criar a mais distinta intensidade para atender adequadamente cada combinação de alimentos, de acordo com cada momento específico.

  • Carlos Madeira
    Chef Executive Gallo

    O critério para a escolha do seu azeite de oliva de acordo com a escala de intensidade de sabor é simples: seu humor, ocasião e o quanto você gostaria de destacar o azeite de oliva em sua combinação de alimentos. Por exemplo, se você busca por uma harmonia e se sente mais conservador hoje, então tente combinar sabores complementares: combine sabores suaves de comidas com uma intensidade delicada de azeite de oliva, ou combine comidas mais temperadas com uma intensidade mais forte de azeite de oliva. Por outro lado, quando você se sentir mais à vontade para se aventurar, você pode tentar combinar sabores contrastantes. O segredo para encontrar o sabor perfeito é tentando, experimentando, descobrindo e criando!

  • Luiza Zaidan
    Personal Chef

    Cozinhar é uma arte! Para quem cozinha todos os dias, ter azeites de oliva com diferentes intensidades de sabor permite-me criar e recriar sem limites, dando um toque especial até aos pratos mais básicos. O mesmo prato temperado com azeites de intensidade de sabor diferentes fica com outro gosto sem ter que alterar a receita! Experimente; pegue naquela sua saladinha do dia a dia, ou no seu feijão, coloque um azeite de oliva diferente e sinta a diferença.

  • Marcelo Scofano
    Azeitólogo

    Para além dos incontáveis benefícios para a saúde e versatilidade de uso, o azeite de oliva agrega às preparações culinárias percepções sensoriais de incomparável diversidade. A indicação de intensidade de sabor que a Gallo apresenta em seus rótulos cria o discernimento correto como parâmetro de escolha, que permite ao consumidor optar pelo azeite de oliva de acordo com seu gosto e não mais equivocadamente pela acidez, como tem sido feito até hoje.

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