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Sobre Nós

Temos uma paixão pelo azeite de oliva desde 1919.

Temos uma paixão pelo azeite de oliva desde 1919.

A nossa missão é integrar o azeite de oliva nas dietas de todos os países do Mundo. Pretendemos informar os consumidores sobre os benefícios da utilização deste "ouro líquido" e da forma como ele pode adicionar valor a qualquer tipo de cozinha.

A reputação dos nossos azeites de oliva foi construída numa sólida base de qualidade e numa constante sede de novo conhecimento. A nossa equipe trabalha diretamente com os produtores, os lagares, investigadores e blenders para aprender todos os dias mais sobre o azeite de oliva e desta forma melhorar a qualidade dos nossos produtos desde 1919.

Produzir um azeite de oliva de extrema qualidade implica um conhecimento extenso, trabalho e aprendizagem constantes, e uma dedicação que nasce de uma enorme paixão. O mais importante, claro, são as azeitonas, obter sempre um fruto de altíssima qualidade, visto que o nosso azeite de oliva é puro sumo de azeitona, sem conservantes ou corantes.

Por isso passamos anos a estudar e testar as variedades de azeitonas com valor comercial, como se plantam as oliveiras, como se acompanha o crescimento dos frutos, qual o momento ideal para a sua colheita, como se monta um lagar que ajude a maximizar a qualidade do azeite de oliva. Tudo isto para que o nosso azeite de oliva tenha a textura, a cor, o aroma e o sabor que só Gallo consegue atingir.

 

 

 

 

O que torna o Azeite Gallo único?

  • Master blender

    Um conhecimento único com 100 anos de tradição.  Desde 1919 que os nossos master blenders combinam azeites de oliva cuidadosamente selecionados para criarem diferentes perfis de sabores, que são únicos e constantes. Aprenda mais sobre nossa mestria.

  • Seleção e Prova

    Todos os anos provamos à volta de 5000 amostras de azeite de oliva  e mais de 70% delas são rejeitadas por falta de qualidade. Para garantir a altíssima qualidade dos nossos produtos, temos um painel de provadores acreditado e internacionalmente reconhecido. Aprenda mais sobre nossa mestria.

  • Qualidade e Ambiente

    A fábrica Victor Guedes tem o certificado ISO 9001 desde 2002 em termos de qualidade e o certificado ISO 14001 em termos de ambiente.

  • Reconhecimento

    A nossa qualidade e maestria a produzir azeite de oliva são há anos premiadas em vários festivais e concursos. Descubra mais sobre os nossos prêmios.

  • Oferta Alargada de Produtos

    Azeite Extra Virgem (Extra Virgem: Standard, Premium, Aromatizado), Azeitonas de Mesa, Vinagres e Piri-Piri. Descubra mais sobre os nossos produtos.

  • Azeite de Portugal

    Portugal tem todas as características para ser um país produtor de azeite de oliva de altíssima qualidade: clima, solos, técnicas avançadas de colheita e moagem de azeitonas e o conhecimento ancestral dos rituais de produção de azeite de oliva. Descubra mais sobre o azeite de oliva de Portugal.

  • A Melhor Gordura

    O azeite de oliva é a melhor gordura comestível, com benefícios para a saúde conhecidos e rico em vitaminas D e E e ácidos graxos omega 9. Aprenda mais sobre os benefícios do azeite de oliva.

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