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Gratinado de Frango com Alho Francês

Carnes A- A+

Tempo de Preparo: LONGO
Custo: MÉDIO
Porções: 4 PESSOAS

INGREDIENTES:

  • 400g Peito de frango
  • 300g Alho francês (rodelas)
  • 150g Cebolas (rodelas)
  • 400g Batata em cubos (congelada)
  • 50g Farinha de trigo
  • 1dl Azeite Gallo Extra Virgem
  • Sal

MODO DE PREPARO:
Aquecer azeite, adicionar alho francês e cebola, deixando cozer em fogo baixo.
Fritar as batatas em cubos. Cozer o peito de frango em água, Azeite Gallo Extra Virgem e Sal. Reservar o caldo do peito de frango. Desfiar o frango e adicionar ao alho francês e a cebola.
Polvilhar com farinha de trigo, adicionar o caldo e envolver. Misturar com as batatas fritas e colocar em pirex de forno.
Levar ao forno e gratinar, podendo adicionar natas.

DICA DO CHEFE:
Esta receita pode ser feita aproveitando sobras de frango assado, devendo este ser desfiado grosseiramente.

Os produtos Gallo sugeridos pelo chef para esta receita podem ser substituídos por outras variedades Gallo, conforme a sua preferência. Experimente e compartilhe as suas combinações.

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