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Creme de Abóbora com Picadinho de Legumes

Sopas A- A+

Tempo de Preparação: MÉDIO
Custo: ECONÓMICO
Dose: 4 pessoas

INGREDIENTES:

  • 200g Abóbora 
  • 100g Cebola
  • 100g Batata
  • 1dl Azeite de Oliva Gallo
  • qb Sal
  • Para o picadinho:
  • 20g Cebola
  • 20g Abóbora
  • 20g Tomate 
  • 5g Malagueta verde
  • 5g Malagueta vermelha
  • 2dl Azeite de Oliva Gallo
  • qb Sal
  • qb Pimenta

MODO DE PREPARAÇÃO:
Colocar numa panela a abóbora, a cebola e a batata cortados em cubos.
Deitar Azeite de Oliva Gallo, agua e um pouco de sal.
Deixar cozinhar bem.
Triturar com a varinha e retificar temperos.

Para o picadinho:
Cortar a cebola, a abóbora e o tomate em cubos muito pequenos.
As malaguetas em rodelas finas e misturar tudo em Azeite de Oliva Gallo.
Temperar com sal e pimenta.

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