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Gambas salteadas - milagre da multiplicação

Truques e Dicas A- A+

Retire a casca e cabeças às gambas. Abra-as ao meio pela parte dorsal e retire-lhes a tripa. Numa tigela tempere as gambas com sal e assim que o azeite estiver bem quente junte as gambas e deixe-as fritar em lume esperto. Desta forma as gambas abertas vão se enrolar em si mesmas dando a sensação de maior volume.

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