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Bacalhau de Natal

Azeite Novo A- A+

Tempo Preparação: RÁPIDO
Custo: MÉDIO
Dose: 1 PESSOA

INGREDIENTES:

  • 600g lombos de bacalhau demolhado e congelado
  • 200g couve portuguesa
  • 200g cenoura
  • 300g batata 
  • 4 ovos
  • 3dl Gallo Azeite Novo 

MODO DE PREPARAÇÃO:
Num tacho, colocar o bacalhau mais os restantes ingredientes.
Levar ao lume a cozer e quando a batata tiver cozinhada, retirar e escorrer tudo.
Depois de separada, colocar a batata numa tigela e esmagar com um garfo e temperar com um fio de Gallo Azeite Novo.
Dispor a couve no prato e colocar um pouco da esmagada no centro.
Por cima o bacalhau em lascas a cenoura, o ovo em quartos e por fim o Gallo Azeite Novo bem quente.

 

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