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Trouxa de Requeijão com Abóbora e Nozes servidos com Redução de Vinagre Balsâmico

Azeite Novo A- A+

Tempo de Preparação: MÉDIO
Custo: ECONÓMICO
Dose: 4 PESSOAS

INGREDIENTES:

  • 150g de doce de abóbora
  • 50g de miolo de noz
  • 250g de requeijão
  • Q.b. mel
  • 2dl de Vinagre Balsâmico Gallo
  • 25ml de Gallo Azeite Novo
  • 50g de groselhas
  • Q.b. canela e açúcar em pó
  • 4 folhas de massa filó

MODO DE PREPARAÇÃO:
Colocar ao lume Vinagre Balsâmico Gallo e mel, deixando reduzir até estar espesso.
Cortar o requeijão em pedaços.
Pincelar folhas de massa filó com Gallo Azeite Novo.
Colocar no interior de cada folha (está dobrada ao meio) requeijão, doce de abóbora e miolo de noz.
Fechar a trouxa, espetando palito para prender e levar ao forno 200º até estar dourada e crocante.
Colocar no prato, servir em redor a Vinagre Balsâmico Gallo e mel e polvilhar com açúcar e canela em pó.
Juntar a groselha e servir.

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