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Puré de Brócolos e Castanhas

Especial Bebé A- A+

Tempo de Preparação: RÁPIDO
Custo: ECONÓMICO
Dose:  2 pessoas

INGREDIENTES:

  • 4 Talos de Brocólos
  • 1 Castanha
  • 1 Batata (grande)
  • 1 Colher (sopa) Azeite Gallo Extra Virgem O Meu Primeiro Azeite

MODO DE PREPARAÇÃO:
Lavar bem os legumes, e depois descascá-los.
Cortar os legumes e colocar numa panela, acrescentar água até encobrir e cozinhar até ficarem macios.
Remover do fogão e bater até ficar um puré macio. Acrescentar a colher de sopa de Azeite Gallo O Meu Primeiro Azeite e depois bater novamente.

Os produtos Gallo que o chef sugere para esta receita podem ser substituídos por outras variedades Gallo da sua preferência. Experimente e partilhe as suas combinações.

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