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Bolachas de Aveia e Frutos Secos

BIO A- A+

Tempo de Preparação: MÉDIO
Custo: ECONÓMICO
Dose: 4 PESSOAS

INGREDIENTES:

  • 4unid. Claras de ovo
  • 100g Açúcar em pó (icing sugar)
  • 100g Miolo de amêndoa laminada
  • 35ml Gallo Azeite Bio
  • 60g Farinha de aveia
  • Q.b. Frutos secos a gosto
  • Q.b. Frutos silvestres a gosto

MODO DE PREPARAÇÃO:
Misturar as claras com açúcar, mexendo bem mas sem bater em castelo.
Juntar Gallo Azeite Bio e em seguida a farinha de aveia peneirada.
Colocar colheradas em tabuleiro, dispor em cada uma delas a amêndoa laminada e levar ao forno 170º até estarem coradas.
Ao sair do forno, decorar com frutos secos.
Servir com frutos silvestres a gosto

DICA DO CHEFE:
A farinha de aveia pode ser feita triturando muito bem aveia.

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