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Lombo de Vaca com Molho de Vinagre Balsâmico de Modena Gourmet Gallo

Carne A- A+

Tempo de Preparação: RÁPIDO
Custo: MÉDIO
Dose: 2 PESSOAS

INGREDIENTES:

  • 2 colheres (sopa) de Vinagre Balsâmico de Modena Gourmet Gallo
  • 2 bifes do lombo
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho esmagado
  • 1 colher (café) de mel
  • 1 pacote de natas frescas
  • Q.b. Azeite Gallo Extra Virgem Grande Escolha

MODO DE PREPARAÇÃO:
De preferência de véspera, tempere os bifes com sal e pimenta.
Numa frigideira, adicione um fio de Azeite Gallo para cozinhar os bifes a gosto.

Para o molho: numa frigideira à parte, refogue a cebola bem picada e o alho esmagado em Azeite Gallo Grande Escolha.
Adicione o Vinagre Balsâmico de Modena Gourmet Gallo.
Deixe ferver e adicione o mel.
Adicione as natas e cozinhe até o molho ficar bem espesso.
Regue os bifes com o molho e sirva.

Sugestão de acompanhamento: chips de batata doce e salada.

Os produtos Gallo que o chef sugere para esta receita podem ser substituídos por outras variedades Gallo da sua preferência. Experimente e partilhe as suas combinações.

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