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Nacos de Porco com sabores de Outono

Carne A- A+

Tempo de Preparação: MÉDIO
Custo: ECONÓMICO
Dose: 4 PESSOAS

INGREDIENTES:

  • 700g Carne de porco (perna)
  • 200g Marmelos
  • 300g Miolo de castanha
  • 100g Ameixas secas
  • 1dl Azeite Gallo Virgem Extra Colheita Madura
  • 20g Pasta d'alho
  • 20ml Condimento Balsâmico Branco Gallo
  • Q.b Sal e pimenta de moinho
  • 50ml Vinho branco
  • Q.b Sultanas

MODO DE PREPARAÇÃO:
Temperar perna de porco com Azeite Gallo Colheita Madura, pasta d'alho, vinho branco sal e pimenta.
Levar ao forno a 150º cerca de 45 minutos.
Quando faltarem 30 minutos adicionar os marmelos cortados em gomos, o miolo de castanha e as ameixas. Adicionar no final as sultanas.
À saída pingar com Condimento Balsâmico Branco Gallo.
Servir com o molho do assado.

Os produtos Gallo que o chef sugere para esta receita podem ser substituídos por outras variedades Gallo da sua preferência. Experimente e partilhe as suas combinações.

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