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Cogumelos Salteados com Vinagre de Vinho do Porto

Entradas e Petiscos A- A+

Tempo de Preparação: RÁPIDO
Custo: ECONÓMICO
Dose: 4 PESSOAS

INGREDIENTES:
1dl Gallo Vinagre de Vinho do Porto
2dl Gallo Azeite Virgem Extra Suave
100g Cogumelo Marron
150g Cogumelo Portobello
100g Cogumelo Ostra
10g Alho
1 Malagueta seca
1dl Vinho branco
Q.b. Folhas de alecrim
Q.b. Sal e pimenta

MODO DE PREPARAÇÃO:
Corte os cogumelos em pedaços. Coloque uma frigideira ao lume com o azeite, o alho esmagado e a malagueta. Junte a mistura de cogumelos e vá salteando até começarem a ficar cozinhados. Refresque com o vinho branco e deixe cozinhar mais um pouco. Tempere com sal e pimenta e no final salpique com o Vinagre de Vinho do Porto. Sirva em fatias de pão torrado.

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