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"Pica Pau" de Carne de Porco à Portuguesa

Entradas e Petiscos A- A+

Tempo Preparação: RÁPIDO
Custo: ECONÓMICO
Dose: 1 PESSOA

INGREDIENTES:
• 100g Lombo de Porco
• 25g Pickles
• 5g Salsa
• 25ml de Azeite Gallo Subtil
• 200ml Cerveja
• Sal e Pimenta a gosto

MODO DE PREPARAÇÃO:
Cortar a carne em tiras finas, temperando com sal e pimenta moída.
Aquecer o Azeite Gallo Subtil e fritar a carne, adicionando a cerveja.
Cortar os pickles em pedaços pequenos, adicionar ao preparado da carne e mexer.
Servir polvilhado com salsa picada.

A ESCOLHA DO CHEFE:
Azeite Gallo é o mais indicado por ser um prato com sabores intensos de carne e pickles, onde o azeite terá a função de envolver e realçar os sabores dos ingredientes e não interferir no sabor do prato.

Os produtos Gallo que o chef sugere para esta receita podem ser substituídos por outras variedades Gallo da sua preferência. Experimente e partilhe as suas combinações.

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