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Tostada de Queijo Cabra Gratinado, com Salada de Três Cores

Entradas e Petiscos A- A+

Tempo Preparação: RÁPIDO
Custo: ECONÓMICO
Dose: 4 Pessoas

INGREDIENTES:
• 300g Queijo cabra (em baton)
• 5 Fatias Pão de forma torrado
• 100g Ameixas secas
• 1dl Azeite Gallo Colheita ao Luar
• 200g Alfaces lolla rossa e francesa
• 100g Cenoura ralada

MODO DE PREPARAÇÃO:
Cortar o queijo em rodelas largas.
Envolver as alfaces com a cenoura ralada e temperar com azeite Gallo Colheita ao Luar.
Torrar as fatias de pão de forma, cortando uma delas em pequenos cubos.
Colocar rodelas de queijo cabra no forno a gratinar.
Regar em linha torrada de pão com azeite gallo colheita ao luar, colocar nesta linha as rodelas gratinadas, sobrepondo ameixas sem caroço.
Servir com a salada.

Os produtos Gallo que o chef sugere para esta receita podem ser substituídos por outras variedades Gallo da sua preferência. Experimente e partilhe as suas combinações.

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