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Bacalhau com Natas e Massa Filó

Peixe A- A+

Tempo Preparação: MÉDIO
Custo: ECONÓMICO
Dose: 4 PESSOAS

INGREDIENTES:

  • 50g de cebola em juliana
  • 10g de alho picado
  • 2dl de Gallo Azeite Novo 
  • 300g de batata em cubos frita
  • 750ml de molho bechamél
  • 40g de queijo da ilha ralado
  • 250ml de natas
  • 40g de massa filó
  • Q.b. sal
  • Q.b. pimenta

MODO DE PREPARAÇÃO:
Refogar o alho e a cebola em Gallo Azeite Novo.
Juntar o bacalhau e depois as batatas envolvendo tudo bem.
Adicionar o molho bechamel e as natas e deixar levantar fervura.
Retificar temperos.
Enformar em aros de alumínio e reservar.
Cortar a massa filo em tiras largar e pincelar com Gallo Azeite Novo.
Colar em volta do aro, colocar o queijo por cima do bacalhau e levar tudo ao forno a 180ºc 10 min a gratinar.
Antes de servir, retirar o aro de modo a que a massa filo fique em volta do bacalhau.

DICA DO CHEFE:
Sirva com Gallo Azeite Novo, tomate em cubos e salsa picada.

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