A Gallo Worldwide utiliza cookies nos seus sites para lhe proporcionar uma melhor experiência de utilização. Saiba mais sobre Cookies

Lombo De Salmão Em Marinada “Quase Seca”

Peixe A- A+

Tempo de Preparação: Longo
Custo: Médio
Dose: 4 Pessoas

INGREDIENTES:

  • 400g Lombo de salmão, limpo de pele e espinhas
  • 25ml Vinagre Espumante Gallo
  • 10ml Whisky
  • Q.b Sal
  • Q.b Pimenta de moinho
  • Q.b Açúcar amarelo
  • Q.b Tomilho limão

MODO DE PREPARAÇÃO:
Colocar em pirex os lombos de salmão. Molhar com o whisky e o Vinagre Espumante Gallo.
Adicionar os restantes ingredientes, deixando marinar em frigorífico cerca de 2h.
Cortar em fatias finas e servir com salada de alfaces diversas.

Os produtos Gallo que o chef sugere para esta receita podem ser substituídos por outras variedades Gallo da sua preferência. Experimente e partilhe as suas combinações.

Siga-nos
em todo o mundo
Contacte-nos
para qualquer informação Contacte-nos