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Ovos Mexidos

Pequeno-Almoço A- A+

Tempo de Preparação: RÁPIDO
Custo: ECONÓMICO
Dose: 2 PESSOAS

INGREDIENTES:

  • 4 Ovos
  • Q.B. Sal
  • Q.B. Pimenta-do-reino branca
  • 1 ½ colher (sopa) de Azeite Gallo Virgem Extra Clássico
  • 2 Colheres (sopa) de leite

MODO DE PREPARAÇÃO:
Bata os ovos ligeiramente, com um garfo, para misturar claras e gemas.  Junte  o  leite  e  tempere  com  sal  e  pimenta,  batendo para homogeneizar. Leve  uma  frigideira  antiaderente  ao  fogo  com  o  Azeite  Gallo Virgem Extra Clássico. Assim que  estiver quente e espalhado por pelo fundo da  frigideira  junte  os  ovos  e  mexa  com  uma  colher  de  forma  a atingir  a consistência desejada.
Assm  que  a  massa  de  ovos  estiver  cozida,  mas,  ainda  com algum  líquido  na  parte  superior,  desligue  o  fogão.  O  próprio calor da massa  encarrega-se  de secar o restante líquido.

Os produtos Gallo que o chef sugere para esta receita podem ser substituídos por outras variedades Gallo da sua preferência. Experimente e partilhe as suas combinações.

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