A Gallo Worldwide utiliza cookies nos seus sites para lhe proporcionar uma melhor experiência de utilização. Saiba mais sobre Cookies

Buddha Bowl

Saladas A- A+

Tempo de Preparação: RÁPIDO
Custo: ECONÓMICO
Dose: 4 PESSOAS

INGREDIENTES:

  • 150g de cogumelos paris
  • 150g de cebola roxa
  • 150g courgete
  • 120g de espinafres em folha
  • 240g de pera abacate
  • 400g de grão cozido
  • 15g de alho
  • 1 Limão
  • 160g de arroz selvagem cozido
  • 250ml Azeite Virgem Extra Gallo Clássico
  • Q.b. Sal
  • Q.b. Paprika
  • Q.b. Oregãos

MODO DE PREPARAÇÃO:
Cortar a cebola e a courgete em rodelas e os cobumelos ao meio.
Grelhar todos os legumes.
Depois de grelhados, temperar com sal, orégãos e 100ml de azeite Gallo.
Colocar o grão num blender e juntar o restante azeite Gallo, o sumo de limão, o alho e temperar com sal.
Triturar bem até obter uma pasta.
Servir numa taça larga, colocando o arroz, depois as folhas de espinafres, os legumes grelhados e temperados, a pasta de grão e a pera abacate fatiada.
Colocar um fio de azeite Gallo por cima.

DICA DO CHEF:
Pode utilizar outros legumes para grelhar.
Também pode substituir os espinafres por agrião ou rúcula.

Siga-nos
em todo o mundo
Contacte-nos
para qualquer informação Contacte-nos