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Hambúrguer de Grão de Bico com Salada de Rúcula e molho de Frutas Vermelhas

Saladas A- A+

Tempo Preparação: RÁPIDO
Custo: ECONÓMICO
Dose: 1 PESSOA

INGREDIENTES:
• 125g Grão-de-Bico Cozido
• 75g Rúcula
• 15ml Molho de Frutas Vermelhas
• 10ml Azeite Gallo Virgem Extra Clássico
• Sal a gosto
• 5g Salsa Picada

MODO DE PREPARAÇÃO:
Esmagar o grão-de-bico com o garfo para formar uma massa espessa.
Misturar com salsa picada e pimenta do reino moída.
Moldar o hambúrguer e corar em frigideira antiaderente com Gallo Virgem Extra Clássico.
Servir com salada de rúcula temperada com molho de frutas vermelhas.

Para ver dicas de como fazer molhos para saladas ou aromatizar azeites clique aqui.

Os produtos Gallo que o chef sugere para esta receita podem ser substituídos por outras variedades Gallo da sua preferência. Experimente e partilhe as suas combinações.

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