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Prato de Legumes na Grelha, ou Salada Morna

Saladas A- A+

Tempo de Preparação: MÉDIO
Custo: ECONÓMICO
Dose: 4 PESSOAS

INGREDIENTES:

  • 100g Maçaroca de milho
  • 125g Corgete (fatiada)
  • 100g cogumelos Paris
  • 125g Bringela (fatiada)
  • 100g Espargos verdes frescos
  • 150g Tomate Maduro
  • 1,5dl Azeite Gallo Virgem Extra Grande Escolha
  • q.b Orégãos
  • q.b Sal grosso

MODO DE PREPARAÇÃO:
Grelhar todos os legumes.
Aquecer Azeite Gallo Virgem Extra Grande Escolha a 100º, retirar do lume e adicionar os orégãos.
Pincelar os legumes enquanto grelham e servir o restante azeite aromatizado em taça.
Pode ser servido como salada morna ou como acompanhamento de legumes.

Os produtos Gallo que o chef sugere para esta receita podem ser substituídos por outras variedades Gallo da sua preferência. Experimente e partilhe as suas combinações.

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