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Salada de Alfaces com fatias de queijo de Cabra, Amêndoas e Mel

Saladas A- A+

Tempo de Preparação: RÁPIDO
Custo: ECONÓMICO
Dose: 4 PESSOAS

INGREDIENTES:

  • 200g alfaces variadas
  • 200g Queijo cabra
  • 50g Miolo de amêndoa com pele
  • 20g Mel
  • 75ml Azeite Virgem Extra Clássico
  • 10ml Suco de Limão

MODO DE PREPARAÇÃO:
Cortar queijo de cabra em fatias, regar com mel e  parte do suco de limão. Tostar levemente as amêndias (em frigideira anti-aderente e em fogo lento), cortar em palitos.
Dispor as alfaces, sobre esta as fatias do queijo de cabra temperado e polvilhar tudo com a amêndoa laminada.
Temperar como o Azeite Gallo Virgem Extra Clássico e restante suco de limão.

A DICA DO CHEFE:
As fatias de queijo de cabra sãio cortadas facilmente com fio de cozinha ou de pesca (nylon).

Os produtos Gallo que o chef sugere para esta receita podem ser substituídos por outras variedades Gallo da sua preferência. Experimente e partilhe as suas combinações.

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