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Salada de Verão

Saladas A- A+

Tempo de Preparação: MÉDIO
Custo: MÉDIO
Dose: 4 PESSOAS

INGREDIENTES:

  • 1 Emb. Massa folhada fresca
  • 200g Abacate
  • 250g Misto de Alfaces
  • 125g Maça verde
  • 100g Manga
  • 100g Tomate
  • 1dl. Azeite Gallo Virgem Extra Clássico

MODO DE PREPARAÇÃO:
Pincelar forma de inox ou pirx com Azeite Gallo Virgem Extra Clássico.
Colocar invertida em tabuleiro de forno e sobre este colocar o rolo de massa folhada. Levar a forno quente, 220º até estar a cor e o folhado desejado. Envolver todos os ingredientes.
Quando pronta a massa, desmoldar e deixar arrefecer.
Colocar os ingredientes dentro da massa quando esta estiver fria e temperar com Azeite Gallo Virgem Extra Clássico, o qual pode ser complementado com vinagre de Sidra.

Os produtos Gallo que o chef sugere para esta receita podem ser substituídos por outras variedades Gallo da sua preferência. Experimente e partilhe as suas combinações.

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