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Salada Russa servida com Frango desfiado e Maçã Verde

Saladas A- A+

Tempo Preparação: MÉDIO
Custo: MÉDIO
Dose: 4 PESSOAS

INGREDIENTES:
• 300g Macedónia de legumes
• 150g Maionese (feita com azeite)
• 400g Peito de frango
• 1dl Azeite Gallo Grande Escolha
• 1unid. Maçã verde
• q.b Salsa picada
• q.b Caldo de legumes
• q.b Caldo de galinha

MODO DE PREPARAÇÃO:
Cozer a macedónia de legumes em caldo de legumes, escorrer e arrefecer quando cozido.
Cozer o peito de frango em caldo de galinha, arrefecer e desfiar.
Envolver a maionese com a macedónia de legumes, sobre esta dispor o frango desfiado e sobre este, a maçã verde.

DICA DO CHEFE:
Polvilhar com salsa picada e regar tudo com azeite Gallo Grande Escolha.

Os produtos Gallo que o chef sugere para esta receita podem ser substituídos por outras variedades Gallo da sua preferência. Experimente e partilhe as suas combinações.

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