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Saladinha de Ovas de Bacalhau com Misto de Alface

Saladas A- A+

Tempo de Preparação: MÉDIO
Custo: MÉDIO
Dose: 4 PESSOAS

INGREDIENTES:

  • 400g Ovas de Bacalhau
  • 200g Alfaces variadas
  • 50g cebola picada
  • 1dl Azeite Gallo Virgem Extra Clássico
  • Cebola
  • Q,b Sumo de limão

MODO DE PREPARAÇÃO:
Cozer as ovas de bacalhau em água, sal e fio de Azeite Gallo Virgem Extra Clássico.
Deiar arrefecer dentro do caldo.
Cortar as ovas em fatias e dispor sobre o misto das alfaces.
Polvilhar com a cebola e a salsa picadas, regar com o restante Azeite Gallo Virgem Extra Clássico e o sumo de limão.

DICA DO CHEF:
Pode utilizar-se outro tipo de ovas. Esta salada pode ser servida com as ovas mornas.

Os produtos Gallo que o chef sugere para esta receita podem ser substituídos por outras variedades Gallo da sua preferência. Experimente e partilhe as suas combinações.

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