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Gelado de Baunilha com Azeite Aromatizado

Sobremesas A- A+

Tempo de Preparação: MÉDIO
Custo: MÉDIO
Dose: 4 PESSOAS

INGREDIENTES:

  • 500g de gelado de baunilha
  • 150g de massa folhada
  • 150g de açúcar
  • 150g de Azeite Virgem Extra Gallo Reserva
  • 4 Estrelas de anis

MODO DE PREPARAÇÃO:
Esticar a massa folhada e cortar em tiras compridas.
Polvilhar com o açúcar e levar ao forno 10m a 200ºc. 
Aquecer o Azeite Gallo a 100ºc e juntar as estrelas de anis.
Deixar arrefecer fora do lume para que o azeite fique aromatizado.
Servir as bolas de gelado com o azeite por cima e os palitos folhados à parte.
Decore com a estrela de anis em cima.

DICA DO CHEFE:
Pode substituir o gelado por outro sabor bem como o azeite pode ser aromatizado por outra especiaria ou erva aromática.

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