A Gallo Worldwide utiliza cookies nos seus sites para lhe proporcionar uma melhor experiência de utilização. Saiba mais sobre Cookies

Mousse de Chocolate e Avelãs

Sobremesas A- A+

Tempo de Preparação: RÁPIDO
Custo: ECONÓMICO
Dose:  1 Mousse grande

INGREDIENTES:

  • 200g chocolate preto
  • 6 unid. ovos
  • 50ml Azeite Gallo Reserva
  • 100g+25g açúcar
  • 100g miolo de avelã
  • 2dl natas


MODO DE PREPARAÇÃO:
Derreter em banho maria o chocolate, juntamente com o Azeite Gallo.
Bater gemas com o açucar (100g) até obter creme fofo.
Adicionar o chocolate, mexer bem.
Bater as natas, envolver com o restante.
Bater as claras em castelo, adicionar o restante açúcar.
Envolver tudo e colocar no frio.
Partir o miolo de avelã grosseiramente e polvilhar ao servir.

DICA DO CHEF:
Para dar um toque especial, finalize com um fio de azeite.

Siga-nos
em todo o mundo
Contacte-nos
para qualquer informação Contacte-nos