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Tatin de Pêra com Vinagre de Vinho D.O Madeira Gallo

Sobremesas A- A+

Tempo de Preparação: MÉDIO
Custo: ECONÓMICO
Dose: 4 PESSOAS

INGREDIENTES:

  • 4 Pêra rocha
  • 150g Açúcar
  • 1dl Azeite Virgem Extra Suave Gallo
  • 1dl Vinagre de Vinho D.O Madeira Gallo
  • 160g Massa folhada
  • Canela em pó a gosto

MODO DE PREPARAÇÃO:
Descascar e cortar a pêra em gomos.
Untar as tarteiras individuais com o azeite e no fundo colocar o açúcar, o vinagre, a pêra e um pouco de canela.
Esticar a massa folhada e recortar em formas redondas do tamanho da tarteira. Picar com um garfo e colocar por cima da pêra.
Levar ao forno a 180ºC durante 25 minutos.
Desenformar enquanto está quente e servir polvilhado com canela.

 

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