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Trio de Ovos de Páscoa

Sobremesas A- A+

Tempo de Preparação: MÉDIO
Custo: ECONÓMICO
Dose: 4 Pessoas

INGREDIENTES:

  • 3unid. Ovos de páscoa pequenos
  • 50g Chocolate de menta

PARA A MOUSSE DE CHOCOLATE:

  • 200g Chocolate preto
  • 125g Açucar
  • 6unid. Ovos
  • 25ml Azeite Gallo Extra Virgem Suave

PARA O RECHEIO DE IOGURTE:

  • 100g Iogurte grego magro
  • 50g Leite condensado
  • Q.b Amêndoas de páscoa

MODO DE PREPARAÇÃO:
Preparar a mousse de chocolate:
Derreter chocolate preto adicionando o Azeite Gallo Extra Virgem Suave.
Bater as gemas com metade do açucar, adicionar o chocolate derretico.
Bater as claras em castelo, adicionar restante açucar, ficando deste modo em merengue.
Envolver merengue com o outro preparado.

Para a mousse com sabor a menta:
Derreter o chocolate de menta e envolver na mousse anterior.

Para o recheio de iogurte:
Envolver iogurte grego magro com leite condensado

Empratar tudo, colocando em cada metade do ovo um recheio diferente.

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