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Tortilha de batata

Vegetarianos A- A+

Tempo de Preparação: RÁPIDO
Custo: ECONÓMICO
Dose: 4 PESSOAS

INGREDIENTES:

  • 6 Ovos
  • 200g batata ralada
  • 75ml Azeite Gallo Subtil
  • Q.B Sal e pimenta

MODO DE PREPARAÇÃO:
Ralar a batata e lavar até desaparecer a goma. Aquecer Gallo Subtil, saltear a batata até estar ligeiramente alourada.
Bater os ovos, adicionar à batata. Deixar solidificar em lume brando, deixando o fundo ganhar alguma cor.
Servir com salada, torradas e sumo de laranja.

Os produtos Gallo que o chef sugere para esta receita podem ser substituídos por outras variedades Gallo da sua preferência. Experimente e partilhe as suas combinações.

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