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Salada de Frango Servida com Arroz e Crocante de Batata com Vinagre Balsâmico Branco Gallo

Vinagres Balsâmicos: Sabores Marcantes A- A+

Tempo de Preparação: MÉDIO
Custo: ECONÓMICO
Dose: 4 PESSOAS

INGREDIENTES:

  • 200g Frango cozido (desfiado)
  • 100g Arroz agulha (cozido)
  • 100g Batata palha
  • 1dl Azeite Gallo Virgem Extra Clássico
  • 10ml Vinagre Balsâmico Branco Gallo
  • 100G Alface verde e roxa

MODO DE PREPARAÇÃO:
Envolver o arroz cozido com as batatas palha.
Colocar alfaces verdes e roxa no fundo da taça, cobrir com o frango desfiado e sobre este a mistura do arroz com a batata palha..
Misturar Azeite Gallo Virgem Extra Clássico com o Vinagre Balsâmico Branco Gallo e servir à parte.

A DICA DO CHEFE:
A mistura do arroz cozido e da batata palha só deve ser feita no momento que antecede o servir a salada, pois de outro modo vai humedecer a batata palha, deixando esta de ficar crocante.

Os produtos Gallo que o chef sugere para esta receita podem ser substituídos por outras variedades Gallo da sua preferência. Experimente e partilhe as suas combinações.

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