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Tacinha de Tomate Cereja e Ovos de Codorniz com Vinagre Balsâmico de Modena Gourmet Gallo

Vinagres Balsâmicos: Sabores Marcantes A- A+

Tempo Preparação: RÁPIDO
Custo: ECONÓMICA
Dose: 1 PESSOA

INGREDIENTES:
• 75g Tomate Cereja
• 50g Ovos de Codorniz
• 3g Manjericão
• 25ml Azeite Gallo Virgem Extra Clássico
• 10ml Vinagre Balsâmico de Modena Gourmet Gallo
• 2g Sal Grosso

MODO DE PREPARAÇÃO:
Misturar os tomates cereja com os ovos de codorniz cozidos.
Adicione o Azeite Virgem Extra Gallo Clássico, o Vinagre Balsâmico de Modena Gourmet Gallo e o manjericão picado.
Colocar na taça com todo o tempero, polvilhando com o sal grosso.

A ESCOLHA DO CHEFE:
Os ovos de codorniz pedem temperos fortes, com sabores definidos e criadores de identidade. Ao envolver o Azeite Virgem Extra Gallo Clássico com o Vinagre Balsâmico de Modena Gourmet Gallo temos esse aspecto garantido, pois mesmo com um vinagre de sabor intenso, o azeite marca a sua presença.

Para ver dicas de como fazer molhos para saladas ou aromatizar azeites clique aqui.

Os produtos Gallo que o chef sugere para esta receita podem ser substituídos por outras variedades Gallo da sua preferência. Experimente e partilhe as suas combinações.

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